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 Tiradito de hamachi

Receta: Tiradito de hamachi
Cooking Method
Cuisine
Courses ,
Difficulty Principiante
Tiempo
Prep Time: 30 min Total Time: 30 minutos
Servings 1
Ingredientes
  • Soya
  • Habanero
  • Limón
  • Aceite de oliva
  • Pescado hamachi
  • jugo de naranja
  • Eneldo
  • Láminas de habanero
Instructions
  1. 1.

    Licuar soya, habanero, limón y aceite de oliva hasta formar una emulsión con los componentes; tiene que tomar un ligero espesor. Reservar.

  2. 2.

    Cortar en sashimi el pescado hamachi. Añadir sal y jugo de naranja; dejar marinar por diez minutos.

  3. 3.

    Colocar marinado en el plato; encima poner nuestro sashimi de pescado y decorar con eneldo y habanero en láminas delgadas. 

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