Tarta helada de fresa y plátano
Ingredientes
- 200 gramos galletas de vainilla para base
- 250 gramos fresas
- 2 plátanos
- 60 gramos mantequilla
- 4 yogures natural
- 250 gramos queso crema
- edulcorante rojo
- 100 mililitros leche
- 6 láminas de gelatina
Instructions
- 1.
Aplastar las galletas con ayuda de un rodillo o batidora.
- 2.
Añadir 50 gramos de mantequilla derretida o templada.
- 3.
Amasar y cubrir bien el fondo de un molde con las galletas.
- 4.
Meter en el congelador.
- 5.
Licuar dos yogures, un plátano en trozos, 125 gramos de queso crema y unas gotas de edulcorante rosa.
- 6.
Poner un cazo al fuego con 50 mililitros de leche y tres láminas de gelatina previamente ablandadas en el agua
- 7.
Remover y verter a la mezcla.
- 8.
Volver a batir y verter sobre el molde con base de galletas.
- 9.
Meter al frigorífico hasta que cuaje y esté totalmente congelado.
- 10.
Repetir el paso anterior, sustituyendo el plátano por la fresa.
- 11.
Verter sobre el molde con la mezcla de plátano. Congelar.