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Tiempo total: 90 min
PORCIONES
200 g galletas de vainilla para base
250 g fresas
2 plátanos
60 g mantequilla
4 yogures natural
250 g queso crema
edulcorante rojo
100 ml leche
6 láminas de gelatina
1.
Aplastar las galletas con ayuda de un rodillo o batidora.
2.
Añadir 50 gramos de mantequilla derretida o templada.
3.
Amasar y cubrir bien el fondo de un molde con las galletas.
4.
Meter en el congelador.
5.
Licuar dos yogures, un plátano en trozos, 125 gramos de queso crema y unas gotas de edulcorante rosa.
6.
Poner un cazo al fuego con 50 mililitros de leche y tres láminas de gelatina previamente ablandadas en el agua
7.
Remover y verter a la mezcla.
8.
Volver a batir y verter sobre el molde con base de galletas.
9.
Meter al frigorífico hasta que cuaje y esté totalmente congelado.
10.
Repetir el paso anterior, sustituyendo el plátano por la fresa.
11.
Verter sobre el molde con la mezcla de plátano. Congelar.
