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Crema di mais

Cooking Method
Cuisine
Courses
Difficulty Principiante
Servings 4
Best Season Adecuado durante todo el año
Ingredientes
  • 600 mililitros de leche
  • 300 gramos de elote amarillo desgranado
  • 150 gramos de mantequilla
  • 100 mililitros de crema
  • Sal y pimienta al gusto
Preparación

  1. 1. Llevar a ebullición tres litros de agua.

  2. 2. Agregar el elote cuando el agua suelte el primer hervor.

  3. 3. Dejar en cocción por veinte minutos aproximadamente.

  4. 4. Una vez que esté cocido, separar el elote del agua.

  5. 5. Moler el elote junto con la leche.

  6. 6. Agregar todos los ingredientes y llevar a calentar por veinte minutos.

  7. 7. Sazonar al gusto.

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