1. Poner el agua en una olla.

2. Agregar el piloncillo y la canela; dejar hervir.

3. Dejar reducir hasta que se forme un jarabe.

1. Cortar el pan en rebanadas de dos centímetros y bañarlas con la leche.

2. Batir el huevo.

3. Pasar el pan remojado en leche por la mezcla de huevos batidos.

4. Derretir un poco de mantequilla y freír las rebanadas de pan.

5. Colocarlas en un plato y bañarlas en el jarabe previamente realizado.