“Recetas innovadoras a la palma de tu mano para cualquier ocasión”

Receta: Tlayudas

Tiempo total: 30 min

Por: Paula Gutiérrez y Ana Elisa Martínez

INGREDIENTES

PORCIONES

400 g masa de maíz nixtamalizado

60 g manteca de cerdo

120 g frijoles refritos

200 g quesillo

200 g chorizo

Salsa al gusto

PREPARACIÓN

Paso 1

Amasar bolas medianas de masa.

Paso 2

Con ayuda de una prensa de tortilla grande (o un rodillo) aplanar la masa hasta tener un grosor muy delgado.

Paso 3

Cocinar la tlayuda en un comal por ambos lados hasta empezar atener consistencia crujiente y dejar 1-2 min.

Paso 4

Una vez lista, aun en el comal, untar un poco de manteca, frijoles refritos, quesillo y chorizo.

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