Menu
Menu
Menu
Menu
Tiempo total:
PORCIONES
500 g Pasta de macarrones
1 tbsp Sal
100 g Tocino picado y dorado
Cilantro picado
1 l Leche
55 g Harina
55 g Mantequilla
1 tbsp Nuez moscada
1 tbsp Sal
1 tbsp Pimienta
150 g Queso cheddar
Cocinar la pasta en agua y sal, reservar 2. Cortar y dorar el tocino, reservar
Para la salsa
Derretir la mantequilla en una olla y agregar el harina para hacer una pasta, cocinar por 1 minuto agregar la leche en 2 o3 partes y dejar cocinar a fuego medio hasta que espese sin dejar de mover, sazonar con sal , pimienta y nuez moscada.
Incorporar a 100 gr de queso cheddar, mezclar
Para terminar
Agregar la pasta cocida a la salsa, tocino y cilantro. Colocarla a en un molde para meterlo al horno y agregar encima. 50 gr de queso cheddar
Cocinar al horno por hasta que dore ligeramente
