Menu
Menu
Menu
Menu
Tiempo total: 100 min
PORCIONES
½ cebolla
4 jitomates saladet
2 pimientos morrones rojos
2 pimientos morrones naranjas
30 ml de aceite de oliva
2 dientes de ajo
50 g de crema ácida
30 g de queso de cabra
30 g de queso crema
50 g de mantequilla
50 g de queso parmesano
50 ml de agua
Elote desgranado
Sal y pimienta al gusto
Desinfectar y cortar las verduras.
Agregar aceite de oliva y llevarlas al horno a 200°C por diez minutos.
Sacarlas del horno y ponerlas en la licuadora.
Añadir ajo, crema ácida, queso de cabra y queso crema.
Mezclar muy bien sin dejar grumos.
En un sartén, agregar mantequilla, dejar derretir y agregar mezcla.
Añadir agua, sazonador al gusto, pimienta y sal. Dejar que hierva.
Servir y decorar con elote desgranado y queso parmesano.
